涼拌米豆腐

美食達人@思丞峻熙愛廚房

涼拌米豆腐封面圖

菜式簡介
　　米豆腐，是湖南地區有名的小吃，不管是煮，炒，涼拌，還是鐵板燒都特別好吃，一起學起來吧。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米豆腐1塊

輔助料: 酸菜適量

涼拌米豆腐的做法步驟

第一步：米豆腐用刀切成小方塊。

第二步：碗中加入鹽，生抽，胡椒粉，醋，大蒜，蔥花，豬油，酸菜碎。

第三步：鍋中放水，水開放入米豆腐煮5分鍾左右，撈出。

第四步：放入調料碗中，攪拌均勻即可。

涼拌米豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

米豆腐一定要煮熱一點(煮的圖片忘拍了），再涼拌會軟些，更易入味。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：米豆腐豆腐

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