小炒牛肉
菜式簡介
寶爸最愛牛肉。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉300克
- 洋蔥半個
- 青椒1個
- 紅椒1個
- 金針菇一小把
- 輔助料
- 蒜三瓣
- 黑胡椒適量
- 黃油一小塊
- 澱粉兩勺
小炒牛肉的做法步驟
第一步：牛肉切片，加鹽，生抽，澱粉，生抽腌製十分鍾。
第二步：配菜洗淨切好。
第三步：鍋熱加黃油，下腌製的牛肉翻炒一分鍾盛出備用。
第四步：油鍋熱，青紅椒和洋蔥下鍋翻炒一分鍾。
第五步：加金針菇翻炒，再加生抽，鹽。
第六步：加牛肉翻炒兩分鍾，出鍋。
第七步：裝盤，好吃到舔手指，湯汁拌飯小朋友最愛。
小炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
牛肉要腌製。
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