紅燒鳊魚

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紅燒鳊魚封面圖

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鳊魚1條

輔助料: 料酒適量; 白醋適量; 老抽適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

紅燒鳊魚的做法步驟

第一步：鍋中油預熱，放入提前腌製好的鳊魚煎至兩邊金黃，撈出備用。

第二步：鍋中油預熱，放入蒜子生姜蔥段炒香。

第三步：放入一勺紅辣椒糊。

第四步：放入一勺料酒。

第五步：放入一勺白醋。

第六步：下入鳊魚，倒入適量清水煮開，放入一勺老抽。

第七步：放入一勺雞精，一勺鹽，大火煮開，轉小火焖煮15分鍾。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：鳊魚

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