香菇鹵肉

美食達人@琪_feXjZ8E2

香菇鹵肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肉適量; 香菇適量

輔助料: 蒜末適量; 香葉少許; 八角少許; 桂皮少許; 草果少許

香菇鹵肉的做法步驟

第一步：准備:豬肉，香菇，水煮蛋。

第二步：香菇需提前泡軟，切碎，切點蒜未。

第三步：豬肉切丁。

第四步：熱鍋放肉丁下去中小火慢慢炒出豬油及香味。

第五步：然後放入香菇和蒜末炒香。

第六步：添加，醬油，紅燒醬油，糖，五香粉，胡椒粉。

第七步：中火炒均勻。

第八步：加入泡香菇的水(沈澱過濾好)香葉，八角，桂皮，草果。

第九步：大火煮開。

第十步：放入水煮蛋繼續小火焖煮，約四十分左右。

第十一步：這是焖煮了四十分的樣子。

第十二步：最後稍微大火收下汁，也不要收得太幹，肉汁拌飯，面很美味的哦。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香菇

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