牛肉雜菜湯

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牛肉雜菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 土豆適量; 紅蘿蔔適量

輔助料: 洋蔥適量; 南瓜適量; 芹菜適量; 番茄適量

調味料: 橄榄油適量; 胡椒粉適量; 鹽適量; 雞精適量; 番茄醬適量

牛肉雜菜湯的做法步驟

第一步：土豆紅蘿蔔去皮切成塊。

第二步：南瓜去皮切成塊。

第三步：洋蔥切成圈狀。

第四步：芹菜切成丁。

第五步：番茄切成小塊。

第六步：燒熱鍋倒入適量橄榄油放入洋蔥大火炒。

第七步：加入腌好的牛肉一起炒片刻。

第八步：然後放入土豆、紅蘿蔔略炒。

第九步：加入南瓜一起炒。

第十步：再把芹菜也放入一起炒、放少許鹽。

第十一步：注入適量清水大火煮沸。

第十二步：轉入湯鍋裏繼續大火煮沸約二十分鍾轉中火。

第十三步：只見所有材料都煮軟爛之後加入番茄。

第十四步：接著倒入適量番茄醬繼續煮片刻。

第十五步：調入少許鹽、胡椒粉、雞精即可熄火。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦湯類晚餐湯羹學生

相關食材：牛肉

養生食療：感冒

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