翠玉蝦球

美食達人@丹青竹韻

翠玉蝦球封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蝦仁適量; 黃瓜適量; 日本豆腐適量; 青椒適量

輔助料: 植物油適量; 花椒粉適量; 鹽適量; 料酒適量; 蔥適量; 水澱粉適量; 胡椒粉適量; 姜適量; 蒜適量

翠玉蝦球的做法步驟

第一步：原料～～

第二步：黃瓜切滾刀塊

第三步：青椒切塊

第四步：豆腐切片入水汆燙備用

第五步：蝦仁開背去蝦線

第六步：鍋加油置火，蔥花椒粉炒香

第七步：蝦仁入鍋炒翻炒

第八步：下入黃瓜、青椒炒勻

第九步：加鹽、胡椒粉燒開勾薄芡，再下入焯好的豆腐小心翻炒即可

第十步：鮮得十足～

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：蝦

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