在家自己做健康豆豉烤魚——豆豉炸魚

菜式簡介
　　當前吃烤魚好像是一種流行，說實在的不管它流不流行我都很喜歡吃。由于烤魚實在是太美味了，每次都讓人流連忘返。每次吃過後，還想第二天再去吃，曾經一度連續好幾個星期，每個星期至少要去吃2次。可是老有個煩惱困擾著我，總想控製一下自己對它的青睐，老告誡自己不能再去了，我吃的不是魚而是地溝油，很不健康的，而且每次服務員挑的魚大小都差不多，都是2斤半以上的 呃。。。所有烤魚店的通病似乎都是這樣，沒法監督魚的重量和新鮮程度，盡管兩個人吃一條魚綽綽有余，但通過吃的魚頭來看，應該不到2斤半，而且燒烤的時候因爲口味原因掩蓋了菜品本身的質量，所以魚的新鮮程度也無法估測，但能怎麼辦呢？還是抵不過誘惑啊，最後，偶想了個辦法，你不讓我常去，那大不了我在家自己實現呗，果不其然，味道還很像，特別好吃。唯一一點小差別就是自己在家無法用烤的，那我就用炸的咯，反正在飯店吃的，他們都是先用烤的，最後還是有用油炸一下嘛，我只是少了一步而已。哈哈～終于實現了自家餐桌上的“豆豉烤魚”了，我的豆豉炸魚鮮美又健康，願大家也能遠離地溝油。