杏仁茼蒿

菜式簡介
　　涼拌杏仁茼蒿是一種健康美食，適量食用杏仁不僅可以有效控製人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和多種慢性病的發病危險。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。