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紅燒田螺

美食達人@137214931
紅燒田螺封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
大田螺適量
輔助料
辣椒適量
桂皮適量
八角適量
調味料
豆瓣醬適量
料酒適量
味精適量
醬油適量

紅燒田螺的做法步驟

  • 第一步:再放豆瓣醬味精,裝盤出鍋即可。
  • 第二步:豆瓣醬備用
  • 第三步:田螺先放少許鹽和香油養一天,然後洗淨,把屁股剪掉待用
  • 第四步:放油,下香料炒香,再下田螺料酒炒一會。放鹽、醬油翻炒片刻。加水煮熟。
  • 紅燒田螺做法技巧/竅門/補充說明:

    田螺一定要久煮,煮熟把味煮進去才好吃

    相關食材:田螺

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