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蝦米瘦肉粥

美食達人@濃情小廚
蝦米瘦肉粥封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
適量
輔助料
蝦米適量
瘦肉適量
蔥花適量
調味料
豬油適量
生姜適量
醬油適量
適量

蝦米瘦肉粥的做法步驟

  • 第一步:先把蝦米提前浸泡,用溫熱的水浸泡一個小時。
  • 第二步:把瘦肉切成薄片,用少許的醬油腌製20分鍾。
  • 第三步:把處理好的蝦米放入砂鍋裏和大米一起煮。
  • 第四步:米煮開的時候加瘦肉再煮,然後改小火慢慢熬30分鍾。(煮粥的時候加姜片一起煮去除蝦米中的腥味)
  • 第五步:最後加鹽和熟豬油調味,撒上蔥花即可。(喜歡麻油的加幾滴更香)
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:瘦肉蝦米

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