火爆雞胗

美食達人@吃是福

火爆雞胗封面圖

菜式簡介
　　雞胗，營養又美味，其實做法很簡單，飯館裏點一盤要30多塊，自己做，便宜又幹淨，我買的新鮮雞胗才12一斤，多劃算，來看看具體做法吧

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗半斤

輔助料: 幹辣椒適量; 蔥適量; 姜適量

火爆雞胗的做法步驟

第一步：新鮮雞胗半斤，雞胗摘幹淨筋膜平，洗幹淨。

第二步：切成薄片。

第三步：鍋裏燒水，水開後把雞胗下鍋打個水焯，記住，一定要快，數10秒，差不多，雞胗變白就可以，不要太久，會變老了。

第四步：焯水後撈出來，就是這個顔色。

第五步：鍋燒油，煸香蔥姜，幹辣椒。

第六步：接著下雞胗煸炒，放紅燒醬油，要大火，快炒，不然久了就老了。

第七步：出鍋了，火爆雞胗，超級下飯。

第八步：怎麼樣，還在等嗎，動手吧。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：雞胗

相關菜譜：: 法式漢堡炒雞胗的做法; 麻辣雞胗雞心的做法[圖解]; 朗姆脆炒雞胗——吃了就停不了口的下飯下酒菜的做法; 雙椒爆雞胗的做法; 雞胗煮米絲的做法; 扁豆炒雞胗的做法; 香辣雞胗的做法; 雞胗炒泡菜的做法; 可樂雞胗排骨的做法; 芹菜炒雞胗的做法; 雞胗燒花菜的做法; 酸辣雞胗的做法; 雞胗炒蒜苔的做法[圖解]; 辣炒雞胗的做法[圖解]; 爆炒雞胗的做法; 酸辣雞胗的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM