西柚燕麥番茄盞

菜式簡介
　　西柚燕麥番茄盞，O(∩_∩)O~自己給起的名，其實是記得哪本雜志上看到過的，就是翻不到了（雜志太多~~），家裏那個西柚還是兩個禮拜前我在美食天下上第一個菜時買的呢，因爲有點苦又有點酸，一直放在果籃裏休息，差點就被我遺忘了，想來這個水果在西方還是很受歡迎的。
　　 遊走了一下百度：
　　 葡萄柚又叫西柚。葡萄柚含有豐富的營養成分，是集預防疾病及保健與美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒適，全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料，已經成爲柑橘類水果中消費量僅次于甜橙（orange）的重要農産品。尤其是在西方國家的上層社會和白領階層，以吃葡萄柚爲一種品位，而很少有人問津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、飲葡萄柚果汁一時成爲時尚，在一般人看來是一件很酷（cool）的事情。其實，這裏的cool，還有一層“苦”的涵義。目前，西方國家流行一種最新的飲食理念，就是吃“苦”，或謂之cool吃，而不再是吃“甜”。營養學的知識告誡人們，多吃甜品容易發胖，而且會誘發心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多種疾病。而適量食用苦味的水果蔬菜和飲料，例如苦瓜、西芹和苦丁茶等，則可以清心明目，利尿降壓，有益于健康。