玉子豆腐蒸蛋

美食達人@亞希珍祥

玉子豆腐蒸蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 玉子豆腐1條; 雞蛋2個; 鮮奶適量; 胡椒粉適量; 鹽適量; 麻油適量; 火腿片適量; 青蔥適量

玉子豆腐蒸蛋的做法步驟

第一步：雞蛋液中加入鮮奶，鹽，胡椒粉，麻油拌勻。

第二步：把混合物過濾一下到蒸碗中。

第三步：玉子豆腐頭尾切平，再切成4等份。

第四步：用餅幹模把它切出形狀。

第五步：排入雞蛋液中。

第六步：蓋上保鮮膜，用牙簽插些小洞洞。

第七步：放入已滾開水的蒸鍋中用中火蒸10分鍾至熟。

第八步：火腿片和青蔥切成幼末狀。把它們排放在玉子豆腐上蓋上蓋子焖下即可。

第九步：嫩滑順口滴【玉子豆腐蒸蛋】

第十步：【玉子豆腐蒸蛋】

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式幼兒

相關食材：豆腐

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