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剁椒荷包蛋

美食達人@《中華火夫》
剁椒荷包蛋封面圖
耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2個
輔助料
紅剁椒適量
蔥花適量
調味料
蒸魚豉油適量

剁椒荷包蛋的做法步驟

  • 第一步:准備剁椒,蔥花,雞蛋
  • 第二步:鍋裏放油燒三層熱關火,打入雞蛋溫油浸熟
  • 第三步:盛出
  • 第四步:一邊放紅剁椒
  • 第五步:一邊放蔥花,放入蒸鍋蒸3分鍾
  • 第六步:拿出倒上豉油即可
  • 第七步:成品
  • 剁椒荷包蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    1·我用溫油浸出來的荷包蛋,自己感覺會嫩些的。
    2·爲了不 太油膩我蒸3分鍾後就沒再澆熱油。

    相關食材:剁椒

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