鮮香味美的幹燒平魚

菜式簡介
　　鮮香味美的幹燒平魚是魯菜的官方菜譜，此魚肉質細膩，味道鮮美，幹燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。
　　平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。