榄菜拌千頁豆腐

菜式簡介
　　有次在一家私房菜第一次吃到榄菜拌千頁豆腐，據網上評價，這道菜是他家的特色菜。
　　吃完並不覺得有什麼特別的地方，甚至味道比較單調，除了橄榄菜的味道，豆腐是沒有任何味道的。只是第一次吃到涼拌的千頁豆腐，有點覺得很新奇，千頁豆腐脆脆的，滑滑的口感，還是不錯的。只是真的很淡很淡。
　　這段時間，家裏正好有幾包千頁豆腐，就做了幾種口味的，最後才決定按照自己的想法來拌這道榄菜千頁豆腐，果然不出意料，味道比吃過的那道菜豐富的多了，或許更加適合口重的人吧，微微的辣加一點點麻，但是麻辣卻又不會超過了榄菜的味道。