宮保雞丁

美食達人@Candy小迪啊

宮保雞丁封面圖

菜式簡介
　　酸酸甜甜的，一會就是一大碗。。。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1塊; 胡蘿蔔1個; 黃瓜1個; 花生米3茶匙

輔助料: 鹽1勺; 醋3勺; 白糖3勺; 澱粉1·5勺; 食用油3湯匙; 料酒1勺; 紅辣椒3個

宮保雞丁的做法步驟

第一步：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔均切小塊

第二步：之前炒好的花生米，雞塊用料酒和半勺澱粉腌一下，辣椒切段，糖，醋澱粉混合在一起

第三步：油熱，放辣椒和雞塊，炒至雞塊變色

第四步：然後放胡蘿蔔和黃瓜炒三四分鍾，放花生米

第五步：翻炒均勻，倒入料汁

第六步：翻炒均勻，湯汁變粘稠即可

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐名菜兒童川菜晚餐

相關食材：雞丁

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