小炒臘肉

美食達人@水青青

小炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 臘肉適量; 白菜梗子適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 生抽適量; 雞精適量; 辣椒適量

小炒臘肉的做法步驟

第一步：食材

第二步：臘肉切片，白菜梗子切塊，辣椒切絲

第三步：先炒臘肉

第四步：煸出油

第五步：炒香

第六步：放進辣椒絲

第七步：炒勻

第八步：待用

第九步：另起鍋燒油下入白菜梗子炒勻

第十步：放鹽

第十一步：炒斷生

第十二步：倒進炒好的臘肉

第十三步：炒勻

第十四步：淋上生抽

第十五步：撒上味精

第十六步：裝盤

菜譜標簽：熱菜老人午餐冬季食譜川菜晚餐湘菜

相關食材：臘肉

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