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靈動美食|沒有啤酒小龍蝦的立夏也能叫立夏?

美食達人@靈動美食坊
靈動美食|沒有啤酒小龍蝦的立夏也能叫立夏?封面圖

菜式簡介
  夏天來啦,沒錯的,今天就是立夏啦,立夏是夏天來臨的標志,以往到了夏天總會吃個茶葉蛋,燒點野米飯,爲啥要吃這?也許就爲了找個理由吃而已,哈哈哈···吃貨總是有各種理由吃各種美食,就像吃小龍蝦,沒有小龍蝦吃的夏天也能叫夏天?一起啤酒小龍蝦迎接夏天吧。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
龍蝦500克
洋蔥半個
大蒜4瓣
2段
冰糖4塊
花椒粒20顆
胡椒粉適量
輔助料
小米椒5個
生姜5片
芹菜3根
啤酒1瓶
生抽2匙
適量

靈動美食|沒有啤酒小龍蝦的立夏也能叫立夏?的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:將油燒熱,放入大蒜,香蔥,生姜,八角,小米椒,花椒爆香
  • 第三步:讓人洗幹淨的小龍蝦炒至變色,放入少許冰糖,繼續爆炒
  • 第四步:放入洋蔥,小芹菜,白胡椒粉翻炒。
  • 第五步:加啤酒焖煮,等到啤酒收汁剩下三分之一時候起鍋
  • 第六步:差不多可以出鍋啦
  • 第七步:裝盤
  • 相關食材:龍蝦小龍蝦

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