香煎帶魚

美食達人@salila82

香煎帶魚封面圖

菜式簡介
　　超簡單的間帶魚，外酥內軟好吃極了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚300克

輔助料: 鹽一茶匙; 料酒一小勺; 生姜3片; 大蔥半根; 胡椒粉少許; 面粉適量

香煎帶魚的做法步驟

第一步：帶魚切段，擦幹水分，放入生姜，大蔥，料酒和胡椒粉腌製15分鍾。

第二步：將蔥姜取出丟掉。

第三步：少許面粉放入盤中。

第四步：將帶魚兩面都粘一層面粉。

第五步：不沾平底鍋放適量油，下入帶魚段，中火煎製。

第六步：一面煎至焦黃後翻面。

第七步：另一面也煎至表面酥脆。

第八步：出鍋，即可食用。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：帶魚

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