泡椒白蝦

美食達人@我是狂草

泡椒白蝦封面圖

菜式簡介
　　酸辣味鮮，粒粒爆漿。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 白蝦500克

輔助料: 菜籽油3茶匙; 料酒1茶匙; 小蔥4根; 泡椒2根; 泡姜1塊; 鹽少許

泡椒白蝦的做法步驟

第一步：鮮凍白蝦自然解凍，淘洗、瀝水。

第二步：泡椒、泡姜切粒，小蔥切顆。

第三步：油熱、小火，下泡椒、泡姜炒出香味。

第四步：大火，倒入白蝦。

第五步：翻炒至變色，放蔥顆、少許鹽。

第六步：淋料酒，翻炒均勻即可。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：蝦白蝦泡椒

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