香炸鳕魚

美食達人@冷水浮萍

香炸鳕魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鳕魚適量; 檸檬適量; 西蘭花適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 料酒適量; 鹽適量; 白胡椒粉適量; 黑胡椒醬適量

香炸鳕魚的做法步驟

第一步：鳕魚放料酒、鹽、白胡椒粉腌製20分鍾。

第二步：怕鳕魚下油鍋時炸碎，事先用平底不粘鍋兩面煎一下。

第三步：油鍋放姜，將鳕魚炸成焦黃盛出。

第四步：准備黑胡椒醬。

第五步：鳕魚擺盤，吃的時候將檸檬汁擠在鳕魚上，如果口味重可以沾黑胡椒醬。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳕魚

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