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宮保雞丁

美食達人@??薄荷糖的味道??
宮保雞丁封面圖
耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞腿4個
胡蘿蔔半根
杏鮑菇2個
蔥段少許
一勺
熟花生米適量
料酒一勺
輔助料
宮保雞丁調料包2袋

宮保雞丁的做法步驟

第一步:這個牌子的很好吃,裏面有一包辣椒、一包醬料,一包腌肉的粉粉,我配菜多用2袋調料包正好。

宮保雞丁的做法步驟圖(一)

第二步:雞腿去皮,很容易,一拉就下來了,再用剪刀剪去筋膜,切成小塊。

宮保雞丁的做法步驟圖(二)

第三步:雞塊加一勺油、一勺料酒,一包腌肉的粉,抓勻備用。

宮保雞丁的做法步驟圖(三)

第四步:胡蘿蔔和杏鮑菇切丁,大蔥切小段。

宮保雞丁的做法步驟圖(四)

第五步:海氏多功能鍋中放少許油,下胡蘿蔔和杏鮑菇。

宮保雞丁的做法步驟圖(五)

第六步:炒至斷生撈出。

宮保雞丁的做法步驟圖(六)

第七步:再倒入適量油,把雞肉丁炒至變色,炒熟,裝出備用。

宮保雞丁的做法步驟圖(七)

第八步:將辣椒花椒、蔥段爆香。

宮保雞丁的做法步驟圖(八)

第九步:再倒入蔬菜丁和雞肉丁,放入醬料,炒勻。

宮保雞丁的做法步驟圖(九)

第十步:出鍋前來點熟花生米。

宮保雞丁的做法步驟圖(十)

第十一步:來幾顆蔥段,裝盤開吃!

宮保雞丁的做法步驟圖(十一)

第十二步:是不是超簡單啊?吃貨們動手試一下哦,真的超好吃??!

宮保雞丁的做法步驟圖(十二)

第十三步:麻辣誘惑。

宮保雞丁的做法步驟圖(十三)

第十四步:超級下飯的。

宮保雞丁的做法步驟圖(十四)
宮保雞丁做法技巧/竅門/補充說明:

1·雞胸切丁簡單點,但雞腿肉更嫩。
2·杏鮑菇居然很好吃,第一次放,下次多來一點。
3·雞腿和配料多的話,一包調料肯定不夠,2包正好,味道香濃,跟飯店一樣好吃!

相關食材:雞丁

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