老醋木耳

美食達人@紅袖添飯＊

老醋木耳封面圖

菜式簡介
　　酸爽可口，香辣美味，不用動火煎炒，還能降三高，適合中老年朋友食用。

耗時/難易度: 口味甜辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 木耳200克

輔助料: 洋蔥1個; 花生適量; 醋1勺; 蚝油1匙; 白糖1匙; 小米椒適量; 蒜適量; 香油適量

老醋木耳的做法步驟

第一步：食材。

第二步：木耳泡發半天，切去根部，清洗幹淨。

第三步：鍋中倒水，水開後放木耳焯1分鍾。

第四步：洋蔥切小塊。

第五步：蒜、小米椒切碎。

第六步：調汁：1匙白糖、1匙蚝油、3匙醋、半匙香油，混合成汁。

第七步：木耳焯水後過涼水，放入盤中，倒入洋蔥。

第八步：撒上蒜末和小米椒。

第九步：澆入料汁。

第十步：最作撒上炸好的花生米。

第十一步：酸爽可口，香辣美味，不用動火煎炒，還能降三高，適合中老年朋友食用。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：木耳醋

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