魚香豆腐幹

美食達人@甯小麥

魚香豆腐幹封面圖

菜式簡介
　　酸甜微辣的下飯菜，孩子也很愛吃。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白豆幹適量; 胡蘿蔔適量; 大菜椒適量

輔助料: 辣豆瓣醬1大匙; 醋1大匙; 白糖1/2大匙; 姜末適量; 澱粉1大匙; 蔥末適量; 油適量; 鹽適量

魚香豆腐幹的做法步驟

第一步：豆幹切細條，菜椒和胡蘿蔔切細絲。

第二步：胡蘿蔔和辣椒絲放入沸水中焯半分鍾，撈出瀝淨水分。

第三步：豆幹放入沸水焯一下，撈出瀝水

第四步：把姜末、白糖、醋、鹽和澱粉放入碗中，加一點點清水，調成魚香汁。

第五步：炒鍋燒熱油，加入蔥末炝鍋。

第六步：加入豆瓣醬小火炒出紅油。

第七步：加入菜絲和豆幹絲煸炒幾下。

第八步：加入魚香汁翻炒，湯汁變濃稠即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆腐幹豆腐

相關菜譜：: 三鮮豆腐羹的做法[圖解]; 夏日清新主食-----翡翠豆腐卷的做法[圖解]; 涼拌皮蛋豆腐的做法[圖解]; 下飯開胃菜，豆腐焖豆角的做法[圖解]; 三鮮日本豆腐的做法[圖解]; 雞蛋豆腐卷的做法[圖解]; 正宗麻婆豆腐的做法[圖解]; 豆腐蝦丸湯的做法[圖解]; 香辣鐵板豆腐的做法[圖解]; 肉末雞蛋蒸豆腐的做法[圖解]; 紅燒豆腐的做法[圖解]; 油豆腐釀肉的做法[圖解]; 適合夏季的麻辣菜--麻辣澆汁豆腐的做法[圖解]; 讓平民豆腐瞬間變得活色生香——肉醬豆腐的做法[圖解]; 東江釀豆腐的做法[圖解]; 蝦米海帶豆腐湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM