清炒南瓜花春筍

美食達人@小白_7DaT

清炒南瓜花春筍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 泡春筍250克; 南瓜花10朵

輔助料: 鹽適量; 雞粉適量; 豆腐乳適量; 蚝油適量; 食用油適量; 蒜頭適量

清炒南瓜花春筍的做法步驟

第一步：春筍是切片，一天換一兩次水，浸泡了幾天，去掉苦味了。

第二步：南瓜花洗淨，去掉綠根的皮。

第三步：熱鍋放油，放蒜頭炸香，先放竹筍炒一兩分鍾，再放南瓜花，鹽，蚝油，雞粉，豆腐乳翻炒至南瓜花熟透即可。

第四步：出鍋。

清炒南瓜花春筍做法技巧/竅門/補充說明：

1、可以放辣椒一起炒，更加入味！
2、春筍可以提前焯水，更容易炒！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：南瓜春筍筍南瓜花

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