酸豆角炒雞丁

美食達人@花魚兒

酸豆角炒雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉225克; 酸豆角220克

輔助料: 剁椒適量; 蒜末適量

酸豆角炒雞丁的做法步驟

第一步：食材：雞胸肉（已清洗）、酸豆角、剁椒、蒜末。

第二步：將酸豆角放在案板上切碎，待用。

第三步：將雞胸肉放在案板上切成丁。

第四步：放在盤中，加適量的料酒。

第五步：加適量的醬油。

第六步：加適量的幹澱粉。

第七步：加適量的鹽。

第八步：調味拌勻，腌製15分鍾。

第九步：起鍋倒油燒熱，下入蒜末和剁椒爆香。

第十步：接著，下入腌製好的雞丁翻炒翻炒。

第十一步：然後，合入切好的酸豆角翻炒翻炒。

第十二步：最後，加適量的鹽。

第十三步：加適量的味精。

第十四步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角酸豆角雞丁

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