炖羊肉湯

第一步：羊排和帶骨肉一起冷水下鍋，加姜片和料酒焯水。

第二步：大蔥和姜，八角桂皮備用。

第三步：焯水後的羊肉沖洗幹淨。

第四步：湯鍋另入水，放入羊排，姜片，大蔥，八角桂皮。

第五步：中火煮沸轉小火慢炖四五十分鍾。

第六步：湯濃肉嫩，鮮美誘人呢。

第七步：加鹽調味即可出鍋。

第八步：食用前撒入蔥花和香菜。

第九步：成品圖。