清蒸武昌魚

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清蒸武昌魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 武昌魚適量

清蒸武昌魚的做法步驟

第一步：武昌魚清理幹淨後放入姜片和料酒抹勻放置十分鍾。

第二步：揀去姜片，用清水沖去料酒。

第三步：鍋中水開後，放入武昌魚，把蔥絲和姜絲取一半擺在魚身上，蓋上鍋蓋大火蒸一分鍾。

第四步：蒸好的武昌魚揀去蔥姜絲，倒掉蒸岀來的水。

第五步：重新擺上另一半的蔥姜絲。

第六步：淋上蒸魚豉油。

第七步：最後淋上熱油即可。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐中式宴請

相關食材：武昌魚

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