油焖春筍

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油焖春筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 春筍2個

輔助料: 蔥末適量; 蒜末適量; 花生油適量; 蚝油適量; 生抽適量; 老抽適量; 鹽適量; 白糖適量

油焖春筍的做法步驟

第一步：筍中間劃一刀，這樣很容易把皮剝掉。

第二步：切好。

第三步：蔥末、蒜末切好。

第四步：鍋內加水燒開，倒入筍炒熟一分鍾。

第五步：鍋內放油燒熱，放蒜末炒香。

第六步：倒入筍，翻炒均勻。

第七步：放生抽。

第八步：放老抽。

第九步：放鹽。

第十步：放白糖。

第十一步：炒勻，加入適量清水。

第十二步：蓋上鍋蓋，焖3分鍾。

第十三步：撒上蒜末、蔥末。

第十四步：翻炒炒勻。

第十五步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐春季食譜快手菜

相關食材：春筍筍

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