酸菜肉片山藥

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酸菜肉片山藥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 山藥適量; 酸菜適量; 豬肉適量

輔助料: 蔥花適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

酸菜肉片山藥的做法步驟

第一步：山藥刨皮切塊泡水中防治氧化。（速度不夠快，還是氧化了些）

第二步：酸菜洗淨切細。

第三步：蔥洗淨切蔥花。

第四步：豬肉肥瘦分開，分別切片。

第五步：鍋裏加入肥肉小火煎油。

第六步：盡量煎到油渣很小，油不夠再添點調和油。

第七步：開大火，加入酸菜翻炒。

第八步：再加入山藥塊翻炒。

第九步：加入適量水燒開。

第十步：燒開一會加入肉片再次燒開。

第十一步：加2勺鹽和1勺雞精調味，適當添點水加蓋焖燒入味。

第十二步：最後加入蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：酸菜山藥

答配菜譜：酸菜與山藥的做法

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