蒜香嫩豆腐

菜式簡介
　　有了平底鍋，許多以前做不好的菜，現在都很有信心能做好。煎豆腐以前對我來說可是個技術活，現在有了不粘鍋，皓媽我煎起豆腐來屢試不爽，信心倍增啊。今天下班回家，看婆婆買了嫩豆腐，自告奮勇要挑戰一下，以前煎豆腐都是用的老豆腐，比較不容易碎，結果今天嫩豆腐煎出來也和老豆腐一個效果，就是翻面時稍微小心點就行了，特意爲了兒子少放點辣椒，晚飯時皓皓吃的也很香呢，大家也不妨試試看吧。