茄汁糖醋裏脊
菜式簡介
入伏以後，氣溫高、濕度大，容易中暑。一定要多喝水。飲食要清淡，多吃新鮮水果、蔬菜。還要補充蛋白質。茄汁糖醋裏脊，酸酸甜甜的很開胃，很適合夏季食用。
此菜；酸甜適口，色澤紅亮，外焦裏嫩。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬裏脊200克
- 輔助料
- 番茄醬適量
- 蔥姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 醋適量
- 糖適量
- 澱粉適量
- 白胡椒粉適量
- 料酒適量
茄汁糖醋裏脊的做法步驟
茄汁糖醋裏脊做法技巧/竅門/補充說明：
肉條挂粉，要薄薄一層，不宜很厚。炸肉條要複炸。