魚露煲小河蝦

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魚露煲小河蝦封面圖

菜式簡介
　　蝦中含米中含有豐富的鎂、鉀、碘、磷、甘氨酸、蛋白質和維生素A。
　　含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A，維生素C，豐富的抗氧化劑

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小河蝦300克

輔助料: 姜5克; 蔥5克

調味料: 鹽3克; 魚露100M; 雞粉3克; 胡椒粉1克; 味精2克

魚露煲小河蝦的做法步驟

第一步：把蝦剪除蝦眼、須、洗淨；

第二步：鍋中倒油燒7成的時候倒入，炸蝦至熟，倒出。

第三步：煲仔倒入魚露加入姜進行調味。

第四步：接著倒入炸好的蝦煲製3分鍾加入蔥段即可·

菜譜標簽：私房菜

相關食材：蝦河蝦小河蝦魚露

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