主食材新鮮香菇15個、豬肉末150克、料酒1勺、蚝油1勺、水澱粉1勺、生抽1勺、生粉2勺,菜..
海參是刺參科動物,生活在海邊至8米的海洋軟體動物,被稱之爲海人參,因爲補益作用類似人參而得名..
主食材魚丸200克、冬瓜150克、海米10克、蔥1段、姜2片,菜式口味(鹹鮮),共分5個製作..
尤溪縣位于福建省中部,夏無酷暑,冬無嚴寒。尤溪縣的八字橋鄉、管前鎮由于其特殊的氣候條件和土壤..
整個夏天最鍾愛的菜那就是各種涼菜,涼拌菜最突出的特點就是清爽開胃,做涼拌菜免去了被油煙侵蝕的..
常吃腐竹可健腦並預防老年癡呆症防止血管硬化,保護心髒,有雞絲更增加了蛋白質。是一道不錯的涼拌..
五花肉和鮑魚經大火炖煮,肉酥香軟爛,鮑魚緊實彈牙,五花肉的濃郁肉香沁入鮑魚中,鮮香滿口。..
南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜其蛋白質和脂肪含量較低。常吃南瓜,可使大便通..
海蜇是餐桌上的美味佳肴,以味道鮮美、清脆可口著稱。海蜇,又名水母等,爲海洋腔腸動物海蜇的口腕..
百合蒸南瓜——清新的小甜食百合、南瓜、紅棗、蜂蜜,切切擺擺,上籠蒸好,冷熱兩種吃法,簡單美味..
外酥裏嫩,鮮美多汁的裏脊,就是一個個的小肉棒棒,吃起來那叫一個過瘾,怎麼樣快流口水了吧..
主食材五花肉適量、鹌鹑蛋適量,菜式口味(酸甜),共分11個製作步驟..
核桃酪是北京地區漢族傳統小吃之一,以核桃爲主原料烹製而成的甜品,呈漿狀,色淺灰而略紅,細膩香..
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逢年過節的時候,家裏會招待一些親朋好友,所以有必要准備幾道拿手的宴客菜,只要你學會了這個方法..
山楂屬核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,幹製後可入藥,是中國特有的..
春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分..
冬季正是吃羊肉的好時節,羊肉火鍋,羊蠍子,烤羊肉等等等等。而最適合過年吃的羊肉菜,非紅燒羊肉..
雞蛋可是好東西,不但營養豐富,還美味無比。用它能做出各種各樣的菜來。您要想解饞手頭沒有肉,拿..
四喜丸子:一道經典喜慶的宴請菜品。四個色澤金黃、香味四溢、形態飽滿的丸子,寓意人生福、祿、壽..
宴會上的小碟大菜,在家做不需要什麼高級的湯汁去煨製,普通五花肉末照樣燒得很好吃。..
臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至..
豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。豌..
鹽煎肉是川菜家常風味菜肴的代表作,與回鍋肉共稱爲姐妹菜。本品成菜顔色深紅,幹香酥嫩,味道鮮美..
拔絲山藥爲素馔名品,顔色柿黃,能拔出長絲一丈,脆甜爽口,爲壓桌甜菜。..
過年時,各家都會在年前備一些需要費時間清洗和鹵煮的肉類,先擺上桌的涼盤的好壞是年夜飯的開場白..
主食材雞蛋2個、荸荠4個、鮮蝦500克,菜式口味(原味),共分12個製作步驟..
主食材銀魚幹適量,菜式口味(中辣),共分6個製作步驟..
這個真是簡單又好吃。豆腐外皮酥脆,內裏綿軟,豆豉和蒜碎的香氣都滲到了豆腐裏,簡直了不用配米飯..
主食材雞琵琶腿適量,菜式口味(醬香),共分8個製作步驟..
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