客家釀豆腐

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客家釀豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 豆腐2塊

輔助料: 肉餡適量

客家釀豆腐的做法步驟

第一步：把香菇和大蔥切成沫，和肉攪成肉餡，放花椒大料，淹十幾分鍾來

第二步：把豆腐切塊，然後用勺子把切好的豆腐挖一個小洞，把肉餡放進去

第三步：放少許油，正反面煎致金黃

第四步：然後裝盤，把切好的蔥蒜放入鍋裏爆香，加適量水

第五步：慢火炖10分鍾。

第六步：出鍋，撒點蔥花就可以了。

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐客家菜

相關食材：豆腐

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