白豆幹瘦肉湯

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白豆幹瘦肉湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白豆幹2塊; 裏脊肉適量

輔助料: 蔥花適量

白豆幹瘦肉湯的做法步驟

第一步：裏脊肉沒去血水切薄片。

第二步：切好的肉片加入少許料酒，花生油抓勻備用。

第三步：潮汕的白豆幹，切小塊備用。

第四步：香蔥洗淨切蔥花。

第五步：鍋中水燒開，加入少許花生油。

第六步：放入白豆幹煮開。

第七步：煮開兩三分鍾後，白豆幹會軟軟QQ彈彈的。

第八步：加入少許鹽調味。

第九步：放入裏脊肉，煮開煮熟，灑上蔥花即可出鍋。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：瘦肉白豆豆幹

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