幹煸豆角

菜式簡介
　　豆角的營養價值非常豐富，常吃豆角對人體是非常有好處的。現在雖然剛剛立秋，但天氣還是非常炎熱，在這秋老虎般的天氣中多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。因爲豆角中含有豐富的維生素B、維生素C及植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。
　　 有些素菜，采用一些天然的香味食材作配料，炒出來的味道並不比肉類差。比如這道幹煸豆角，加入了蒜、姜、蔥和辣椒一起煸炒後味道非常的贊，不信你可以試試哈。