産後補血食譜暖心奉上

准媽媽在經曆過分娩後都會失血很多，容易發生産後貧血，因此産後補血非常重要。那麼産後如何補血？産後補血吃什麼？下面就來看看哆啦總結的10種産後補血食物及産後補血食譜大全。

産後如何補血：藥物+飲食

1、藥物：對于産後中度以上的貧血，醫生往往會給産婦開些補血的鐵劑。因爲較嚴重的貧血若單純靠食補，效果非常慢，會影響産婦産後的恢複。鐵劑在偏酸性的環境下更容易吸收，所以同時加服維生素c將有利于鐵劑的吸收。

2、飲食：含鐵豐富的食物主要包括肝髒、腎髒、心髒、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等，民間也常用大棗、花生衣作爲補血食品。b族維生素(維生素b12、葉酸)是紅細胞生長發育所必需的物質，動物肝髒和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。

適于産後補血的10種食物

1、黃花菜：黃花菜含鐵質較多，還具有利尿和健胃的作用。

2、龍眼肉：龍眼肉是民間熟知的補血食物，所含鐵質豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補血食物，適合産後新媽媽食用。

3、南瓜：富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，钴，磷等等。其中，钴是構成維生素b12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。南瓜所含有的全都是補血的優良營養素。

4、葡萄：葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。如果有時買不到葡萄，吃葡萄幹也行的。

5、鹹蘿蔔幹：蘿蔔幹含有豐富的鐵質，鹹蘿蔔幹吃起來特別有一種風味。

6、發菜：發菜色黑似發，質地粗而滑，內含鐵質，常吃既能補血，又能使頭發烏黑。産後可用發菜煮湯做菜。

7、胡蘿蔔：胡蘿蔔含有維生素b、c，且含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。

8、面筋：面筋的鐵質含量相當豐富，是很好的補貼食品。

9、甘蔗：含有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，有補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

10、紅棗：紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血，是人們最常見的補血食材。

産後補血食譜大全

人參雞肉湯

原料：老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

做法：將老母雞宰殺，去毛及內髒、洗淨、切塊。人參、淮山、大棗洗淨;姜切片;蔥切段。鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調味即成。

功效：人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共製成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適于産後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

三色補血湯

原料：南瓜 200克，幹蓮20克，銀耳 2朵，紅棗15顆，冰糖適量，水1000ml。

做法：銀耳溫水泡發約30分鍾;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗淨去苦心;紅棗洗淨，然後砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鍾，放紅棗再煮5分鍾，最後放南瓜，煮至變軟即可。

提示：蓮子不必事先浸泡，直接煮口感更軟糯!砂鍋傳熱和保溫效果極好，一定要小火，可將蓋子留點縫兒以防溢出。冬天可用紅糖替代冰糖，補血暖身效果更好。

豬蹄粥

原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。

製作：

1、將豬蹄去毛，洗淨，砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。

2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調味即可食用。

功效：通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于産後無奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。

菠菜幹絲

配料：菠菜400克，豆腐幹100克，蔥、姜各少許。

功用：菠菜富合鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養成分，豆腐幹合許多與人體相匹配之優質蛋白質。此菜具補血、生血之功效，適宜産後貧血患者。

耳花菜頭湯

配料：青菜心200克，黑木耳50克，黃花萊50克。

功用：中醫認爲，黑木耳有潤燥滑腸、黃花菜有通經下乳之功效。可治療産後乳汁少，大便于結等症。

大棗黃豆粥

原料：黃豆50g，大棗10個，粳米200g

方法：1、將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗淨備用。

2、粳米淘洗幹淨後放入鍋中熬煮，水開後放入黃豆熬煮40分鍾。

3、再加入大棗另熬40分鍾即可。

功效：大棗黃豆粥有著神奇的補血養顔功效，也是補血最好的食物，對于女性效果尤其突出。大棗補血養氣，黃豆養血益氣，大棗黃豆粥不僅能幫助女性調理血氣，更能排毒養顔，令肌膚潤澤，烏黑須發。

粗糧補血粥

原料：紅豆，黑米，荞麥，花生各一小杯，紅糖(或黃糖)適量

製作方法

1、將原料洗淨後一起放入鍋內，加水(水位高于原料1~2 cm左右);

2、煮30分鍾即可(電高壓鍋，普通鍋需煮1~1·5小時)。