冬季是最容易上火感冒的季節,尤其是春節到了,免不了要大魚大肉,酒場連連,所以難免會上火。那麼,飲食上哪些食物降火效果好?
哪些食物降火
1、多吃白色食物降火
北方室內幹燥的空氣讓人“上火”,這時可多吃一些白色食物。中醫認爲,解除燥熱多用潤法,根據五行五色的原理,白色食物最能防燥熱。做菜時,可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中,白菜、蘿蔔功效最好,可謂是最經濟實惠的補品了,但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。
2、清熱解毒類的食物
如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、馬齒苋、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實火症候。
3、利濕瀉火類的食物
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鲫魚、泥鳅、莴筍、綠豆芽、雞內金等,適用于各種實火症候。
4、甘溫除熱類的食物
如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用于氣虛火旺的病況。
5、滋陰降火類的食物
如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。
6、補髒熄火類的食物
如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鹌鹑、雀肉、鳝魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用于因髒腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。
7、涼血斂血類的食物
如蓮藕、梨、荸荠、生地、木耳、黃鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米須、芒果、鳗魚、竹葉、白茅根、馬齒苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血熱妄行的情況。
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