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當“文蛤”遇見“白粥”

美食達人@小九爺食社
當“文蛤”遇見“白粥”封面圖

菜式簡介
  最鮮不過海鮮

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
文蛤數只
輔助料
大米50克
糯米20克
香蔥2根
1茶匙
姜絲若幹

當“文蛤”遇見“白粥”的做法步驟

  • 第一步:文蛤加適量淘米水浸泡半小時或以上時間。
  • 第二步:浸泡過的開口的文蛤裏外都用刷子、工具、清水沖洗幹淨。
  • 第三步:大米和糯米用涼水泡半小時上鍋熬,沸騰關小火繼續煮,熟了放姜絲和洗好的文蛤大火煮五分鍾。
  • 第四步:最後加鹽和蔥花攪拌均勻關火即可。
  • 第五步:一碗充滿愛的經濟又美味的海鮮粥……
  • 相關食材:文蛤

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