回鍋肉應該說是川菜裏的經典的菜,也是最具代表性的菜。回鍋的說法我的理解就是二次進鍋加工的意思..
今天這道水煮活魚是最原始的農家煮法湯濃白又不腥可以滿滿的喝上2碗呢。而且做法也很健康沒有多余..
由于昨天做的粉蒸肉還剩了一小碗,于是便想著烤幾個餅夾著吃,味道一定不錯。果不其然,雖然沒吃過..
有陣子沒上菜了,不知不覺上海就已經入夏,今天更是又個3度的大晴天,這樣的夏天就喜歡整些涼菜吃..
我們很少吃廣式月餅,怕太甜膩,但每年都會買這種小小的水果餡廣月,因爲兒子很愛吃,裏邊的餡的帶..
食材:三黃雞1只,酸辣椒數個,鮮辣椒適量,蒜片適量。調料:食用油,精鹽,味精,調味汁,老抽。..
鍋包肉是東北地區特色菜肴之一,口味酸甜、口感外焦裏嫩,是當地人們白吃不厭的一道美食,我就把此..
西多士是港式茶餐廳的常見小食之一,因爲做法簡單,外層焦香的吐司和軟嫩的火腿加上細滑的芝士,再..
幹鍋牛頭肉這道菜我一月前在魚莊吃的,看著奇怪吧,魚莊吃牛頭肉,其實啊這魚莊(那店名就不說了,..
早就聽說了叉燒肉的鼎鼎大名,一直都沒有做過。今天用平底鍋做的,沒有烤箱的朋友也可以試試。剛做..
主食材豬裏脊肉300克、大白菜150克,菜式口味(麻辣),共分10個製作步驟..
主食材梅肉適量,菜式口味(鹹鮮),共分8個製作步驟..
主食材前腿肉750克、花椒粉3克、辣椒粉5克、鹽20克、五香粉3克、生姜粉4克、白酒15克、..
主食材豬肉適量,菜式口味(酸甜),共分12個製作步驟..
門釘肉餅是北京小吃,其形狀圓圓、胖墩墩像城門上的門釘,因而得名,這餅皮薄肉多,焦脆的皮裏面飽..
洋芋擦擦,也叫洋芋坷拉,是陝北的一種農家飯。在糧食匮乏的年代,盛産洋芋的陝北人用洋芋擦擦做家..
前些天跟閨蜜去看了《春嬌與志明》,好喜歡楊千嬅和余文樂在一起的感覺。其實是余春嬌和張志明啦兩..
麻辣鮮香的水煮魚出鍋了,家裏人愛吃魚,幾乎每個周六都做水煮魚,他們都說比飯店做的都好吃趕快來..
又到周末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的准備,征求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買..
最近做面包特別喜歡湯種,因爲它無比柔軟又簡單易操作。簡單又好吃的莫過于菠蘿包——被湯種浸潤過..
主食材奶茶包適量,菜式口味(甜味),共分8個製作步驟..
主食材豆腐一塊,菜式口味(中辣),共分11個製作步驟..
今天用試用的蚝油做款檸檬蝦,在一家臺灣餐廳吃過印象深刻,檸檬即可解腥又可讓蝦味更鮮美,炎炎夏..
……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。..
主食材牛肚適量,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
第一次吃涼皮大概15年前,從此就迷上了這個,後來到上海就吃不到哪個味道,基本都按上海人的口感..
麻婆豆腐是四川省漢族名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品,主要原料由豆腐構成,其特色在于..
醋椒丸子湯是一道經典的魯菜湯品,也是我家一道常見的家常湯菜,在炎炎夏日,它的上桌率是蠻高的。..
214年暑假,一家人去了一趟臺灣旅遊,臺灣的美食給我女兒留下了深深的印象,最讓她難以忘懷的還..
女兒和我愛吃肥腸煲,每次去川菜館必點的。只是那味道有點辣,裏面的配菜少。過年買的肥腸有點多,..
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