喜歡廣式月餅,但是不太喜歡吃大餡的,這款豆沙月餅我是按餅皮和餡23的比例做的,用的5克月餅模..
主食材普通面粉850克、糖漿600克、花生油210克、枧水17克,菜式口味(甜味),共分17..
花紋不是很清楚,但味道很好查了下,主要原因可能是月餅皮中按量來的枧水(食用堿和水調配的13的..
各類粽子品種繁多,我花魚兒家也是哦老公愛吃甜的,兒子喜歡吃鹹的、麻辣的,兒子偶爾也會來吃吃甜..
我本人並不喜歡吃棗粽子,因爲我不喜歡熟棗的味道,總覺得有一股中藥味,最喜歡吃的還是清水粽和排..
作爲一個在四川成都生長了1多年的半個成都人,對于麻將自然有特殊的感情,那裏的人在工作之余,更..
月餅是流沙蛋黃餡兒,又有濃濃的奶香味,簡直好吃到()..
奶香味的紫薯月餅,超級好吃,很細膩,奶香十足連我兒子平時都不吃紅薯,紫薯這些東西的,一聽說是..
頭一次自己包粽子,手忙腳亂,用的紅棗,蓮子,又隨手抓了幾個豌豆。雖然模樣差了點,但是味道很不..
主食材轉化糖漿112克、枧水2克、花生油38克、普通面粉150克,菜式口味(甜味),共分11..
只因去杭州玩時,途徑一家食品店,剛剛出爐的月餅那個香,立刻買了嘗嘗,一嘗決定自己研究研究。..
又到一年端午時節,粽子飄香時節。..
作爲北方人,其實並不是很喜歡醪糟的味道,但是那天偶然在超市看到順手就買了回來。偶爾調劑一下胃..
記憶中,每逢中秋節奶奶媽媽就會忙著做月餅,還會在月餅上點上紅色的小花,那種忙碌熱鬧的氣氛使我..
吃過各種餡兒的月餅,這款蛋黃蓮蓉是我這個吃貨吃過的所有月餅中口感最贊的,蓮蓉的清甜和蛋黃的香..
主食材高低面粉120/70克、鮮奶適量、水適量、糖30克、豬油80克,菜式口味(甜味),共分..
包完清水粽,接著包紅豆粽子。其實這紅豆粽子,也是臨時湊在一起包的,泡了紅豆是打算包水晶粽。泡..
豆香濃郁口感軟糯香甜..
家人不喜肉粽,感覺太油膩。而各種豆類的組合,既營養全面,又清淡可口,又沒有純糯米粽的飽腹感。..
今天做的是廣式的蛋黃蓮蓉月餅,也算是一款比較經典的月餅了這個我是超級喜歡吃了,因爲裏面可以吃..
中秋節過去好久才想起相冊裏還有個月餅的菜譜沒發,趕緊整理一下發起來..
主食材澄粉30克、粘米粉50克、糯米粉50克、玉米油20克、純牛奶220克、煉奶30克、糖粉..
昨天包的粽子,用新鮮豌豆和臘腸包的粽子,話說真心的好吃,一點都不油膩,包的迷你型的尖角粽,適..
跟媽媽一起製作五仁月餅,中秋快到了哦..
中秋佳節快到了,給大家分享下我做的月餅,把詳細步驟教給大家..
這款粽子用天然生曬的金蚝,金蚝在曬幹的過程中,充分吸收了陽光的精華,蚝肉緊緊的鎖住油脂,成爲..
快到端午了,粽子也熱了起來,超市商場鋪天蓋地的都是賣粽子。。。。好吃還是自己動手,餡隨自己包..
當初在細細品嘗並仔細琢磨了時下之五仁月餅的配方之後,大膽嘗試,並很成功的得意之作。並不照搬往..
主食材蛋黃20個、蓮蓉餡400克,菜式口味(鹹甜),共分20個製作步驟..
主食材醬肉195克、花生米70克、糯米650克,菜式口味(鹹鮮),共分16個製作步驟..
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