往年的中秋節家裏總是堆了不少的月餅,可是能夠讓我們吃得過瘾的蛋黃月餅卻總是少之又少。所以每年..
以前家裏沒柿子時特別想吃,當柿子上市後時不時會買點回家,今年國慶回老家,正好趕上柿子豐收的好..
這次做的是現成材料的冰皮月餅,之前沒嘗試過,正好優之焙的揉面墊子到了,派上用場啦,在我手上的..
農曆八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。紅豆沙月餅,是廣式月..
主食材水油皮:普通面粉100克、水油皮:豬油30克、油酥:普通面粉100克、油酥:豬油50克..
紅豆蜜棗粽,就是最家常的味道,綿軟的蜜紅豆,香甜的蜜棗,以及包容兩者的清香糯米,深受媽媽和一..
今年的元宵節做了三種餡料的湯圓,巧克力、黑芝麻和奶酥餡。其實奶酥餡不是特意爲做湯圓准備的,而..
冷天最適合來上一碗熱乎乎的甜元宵了,今天做的這款元宵是我最喜歡的一種,既有這桂花的清香,又有..
好友萬山紅給我推薦了一款做湯圓的糯米粉,做出來的湯圓非常軟糯,比我們這超市賣的糯米粉好多了,..
一直以爲自己做月餅太難太費事,但看到大家都在上月餅,看的我心裏好癢啊吃不吃無所謂,但是會做是..
又是一年端午節,又是一年粽子香。照例買了紅棗、蜜棗、粽子葉,自己在家包粽子吃。總覺得買來的怎..
端午節食粽子是中國的傳統習俗,也是中國一種特有的節令食品。但甜粽子糖多熱量大、鹹粽子油多脂肪..
我特別愛吃那種白色的甜杏仁,怎麼做都愛吃。現在是元宵節,那我家的元宵餡裏,自然不能少了這個杏..
一直想做奶黃月餅,只是因爲有一包吉士粉。一直想著怎麼把它解決掉,這下可好,一下子去掉一半。不..
粽子葉,除了竹葉之外,在山東的山區還有一種,就是菠蘿葉,但不是水果菠蘿的葉子,是一種樹的葉子..
中秋節來臨之際,自己也在家做了一道冰皮月餅,冰皮月餅這些年越來越受歡迎了,口味有很多種,且不..
臨近中秋了,月餅季來了,看到前輩們好多都做了各種各樣的月餅,我也加入做月餅隊來了。沒烤箱的我..
喜歡把紅豆、花生、或綠豆和粽子拌起來包成粽子,小時候媽媽除了包灰水粽子,也是這樣包一些豆子粽..
主食材糯米適量,菜式口味(甜味),共分8個製作步驟..
一直都很喜歡吃湯圓,前今天榨的蔬菜汁,做的五彩湯圓,軟軟糯糯的,特別好吃..
准備了很久,昨天終于動手做了第一批月餅。昨天做的是5克的五仁和百果月餅,放到今天回油後效果還..
第一次用烤箱學習做月餅,先是做了五仁餡和豆沙餡的月餅,由于炒餡料的時候沒有拍照過程圖片,所以..
主食材花生米40克、紅豆30克、糯米600克,菜式口味(甜味),共分14個製作步驟..
鮮肉月餅其特點爲皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥,是蘇式糕點的精華。..
再過幾天就到端午了,一提到端午,很多離家在外的人,就會特想念家鄉的粽子。我也不例外,所以每年..
主食材水皮:中筋面粉240克、豬油90克、糖粉60克、鹽3克、水90克、油皮:低筋面粉225..
主食材糯米500克、粽葉250克、棉線數根,菜式口味(其他),共分21個製作步驟..
自己家有烤箱就是方便想吃什麼就做什麼,想什麼時候吃月餅都行哈哈朋友傳神這餡好吃不得了,受不住..
這是用九三花生油做的一款月餅,的確挺香的,感謝九三集團提供的試用機會..
主食材紫薯一個、糯米粉300克、黑芝麻100克、豬油適量、白糖適量,菜式口味(甜味),共分9..
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