主食材糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉25克、白糖10克、牛奶160克、玉米油20克、綠豆沙..
主食材五花肉1千克、糯米1千克、粽葉50片、棉線適量,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗,但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。芋頭是一種非常有..
相傳此月餅剛出爐放于桌上,輕輕拍打桌面,酥皮即能飛起如雪白鵝毛,淺嘗一口,不黏不硬,鮮香軟糯..
快到中秋了,雖然很忙,但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料,不但少油,並且衛生、料足..
這幾天做月餅做的累死了,前天做了二十塊,已經被分沒了。這是昨天做的,家裏有一包草莓餡,只有兩..
一年一度的中秋節又到了,又是做月餅的一個節日;這是我第二次做的酥皮月餅,選用了栗子來做餡料。..
每次一曬粽子時候也聽到了另一些人的聲音,她們說也非常非常想包粽子,就是手笨不會包。所以我在想..
元宵節做時了大個的湯圓,做好了放冰箱裏冰著隨吃隨取,這次我在糯米粉中加入了紅薯味道更棒了,再..
懷念小時候吃的淡粽子,蘸些白糖很好吃,一般還會加點堿水,家裏沒有堿水就用小蘇打代替了加紅豆也..
端午節又即將到來,喜歡吃粽子的親們早就按耐不住葦葉的香味誘惑開始躍躍欲試了。說到粽子,我們就..
如果玫瑰湯圓是小驚喜~那金沙湯圓該算大驚喜了吧~平庸其外,流金其中配上綠茶湯,暖胃暖心,甜而..
今年中秋,前前後後做了四次廣式月餅,算算也有一百來個,雖然做了這麼多,但家裏剩下的也沒幾個。..
主食材低筋面粉190克、轉化糖漿115克、花生油50克、枧水6克,菜式口味(甜味),共分17..
大棗粽子,是北方人的口味,包大棗粽子,是因爲某人愛吃。作爲南方人的我,還以爲自己只能接受醬肉..
【臘八粥】飄香的粥兒煮起來臘月初八這一天要煮這種雜糧粥,自古都有。來曆咱就不說了,祭祀,敬神..
之所以說是升級版是因爲這次比上次的五仁叉燒月餅多加了好幾種不同的料該加的都加了哈哈!味道好了..
中秋一天天臨近了,做了一款比較健康的豆沙月餅,今年嘗試做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常細膩..
主食材中筋面粉240克、豬油90克、糖粉60克、鹽3克、水90克、低筋面粉225克,菜式口味..
長這麼大還沒有包過粽子,以前有媽媽包,現在就自己學著包,網上看了好多做法,精華就是米和喜歡的..
一直都不敢嘗試做廣式月餅,怕做不成功,去年就買了模具,只用模具做了冰皮月餅。前兩天終于嘗試做..
又是一年立夏到立夏季節,在我們這裏是要煮蛋吃的,還有就是包粽子。這個季節河邊的蘆葉正長的茂盛..
中秋來臨之際,親手做一些冰皮月餅,帶著酸酸甜味的桑梅餡,口感清爽怡人。..
甜粽和鹹粽那個是你的最愛此話題是有多火啊我能說兩個都很嗎因爲當我遇到了濃濃桂香的蜜豆粽時我又..
廣式月餅很多人都不愛吃,特別是年輕人,覺得太膩了。蘇式酥皮月餅中的老婆餅、肉酥之類的就很受歡..
端午節最後一撥粽子總算包完啦本打算再包點黃米粽子和西米的水晶粽子,無奈冰箱儲存能力有限,等這..
臘月初八吃臘八粥,這幾乎是全國各個地方的傳統。臘八粥講究五味調和,百味香。隨著地域的差別,各..
今晚很沖動去商場買了一些食材粉類的東東,挑了紫薯紅薯,買了糯米粉忙了一個晚上,做了這個糯米雙..
紅火龍果,一種讓你倍感驚豔的水果。鮮紅的果肉攙雜著芝麻一樣的籽,用刀一切,便滲出清甜鮮紅的果..
中秋節快到了,給親們上一款靓麗的冰皮月餅..
主食材中筋面粉100克、奶粉5克、轉化糖漿75克、枧水1克、花生油25克,菜式口味(甜味),..
南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;南瓜能防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有..
雄黃酒,水晶粽;挂艾草,佩香囊;思屈原,江邊望;玲珑骰子抛紅豆,入骨相思寄櫻桃。將西米分別與..
清明時節,南方有一種很重要的習俗就是吃青團。用青艾的汁與糯米粉一起調和,將豆沙餡、芝麻餡等餡..
主食材西米1杯、豆沙70克、粽葉7片、棉線適量,菜式口味(甜味),共分13個製作步驟..
主食材糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉25克、白糖20克、牛奶160克、玉米油20克、抹茶粉..
過幾天就回老家了,想做點月餅給家人嘗嘗,這個綠豆沙月餅是我最喜歡的,香滑細膩的綠豆沙,甜度剛..
主食材面粉適量、糖漿適量、白砂糖適量、色拉油適量,菜式口味(甜味),共分11個製作步驟..
主食材巧克力100克,菜式口味(香草),共分7個製作步驟..
今天臘八節,簡簡單單做道【七寶五味粥】,初聽這名字,一定覺得好作吧呵呵簡單的一道粥,取個名還..
吃湯圓是元宵節的一項重要習俗。湯圓,又名湯團、元宵。吃湯圓的風俗始于宋代,當時的湯圓稱浮圓子..
我做這個是無糖的,因爲婆婆有血糖高不能吃,所以不加糖。愛吃糖的可以根據自己的喜好來添加多少糖..
早就看到朋友們做的各種各樣的冰皮月餅,心裏那個羨慕是不言而喻的,但是生怕自己做不了,所以遲遲..
咖喱牛肉粽子是我家老爺子的最愛粽子剛出鍋,老爺子就一連開了三個,然後端到露臺上享用去了。我家..
做這個冰皮月餅源于當日收到了貝奧的月餅模具,兒子說想吃月餅,那就在這個還不到中秋節的盛夏將冰..
主食材低筋面粉170克、轉化糖漿100克、花生油50克、枧水5克,菜式口味(甜味),共分26..
主食材中筋面粉300克、細砂糖80克、香油50克、麥芽糖35克、小蘇打1克、開水90克、炒熟..
主食材冰皮粉200克,菜式口味(甜味),共分14個製作步驟..
前幾天相機被朋友借去,照片忘記拷下來。端午節過去好多天了,到現在才能發菜譜。網購的彩色西米是..
冰皮月餅外形簡約大方,漂亮時尚,口感清爽,大大有別于傳統月餅。製作上,也比傳統月餅簡單得多,..
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