【粉蒸牛肉】自已動手做蒸肉米粉好長時間沒有吃粉蒸肉了,挺饞。今兒化開的這塊牛肉是肋條肉,肥瘦..
我最愛吃香鍋,可是自從出現地溝油就再也不敢出去吃了,但是心癢癢的忍不住,所以就在家裏自己做一..
魚香肉絲是川菜中一道著名的菜肴,微辣微甜,很是下飯。我曾經有個朋友就酷愛這道菜,每次必點的菜..
四川曾經流行一種吃法,叫燒雞公,一大鍋端上來,裏面裝著燒製好的公雞,把燒好的雞肉吃得差不多後..
今天我做的這個麻辣香鍋,選用了最常見的食材:五花肉片、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、大白菜、油麥菜,還..
蒜泥白肉是川菜中的經典,但做起來並不算困難,不過這是自己山寨的,非正宗,不要過于糾結哈:)。..
主食材泡發紅薯粉100克、綠豆芽200克、泡發黃花菜100克,菜式口味(麻辣),共分15個製..
【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒,紅亮油色出自郫縣豆瓣醬,熱油淋面,..
口水雞是中國四川傳統特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。在烹製時,..
主食材草魚一片,菜式口味(麻辣),共分13個製作步驟..
喜歡吃辣,和年輕人的胃口一樣。經常愛煮麻辣魚啊水煮肉片什麼的吃完還喜歡煮很多菜菜,說這樣下飯..
豆腐,古稱福黎,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜肴的主要原料,曆..
這塊雞胸肉也是存貨,過看時自己分割了二只雞,分別分成雞腿,雞翅,雞架,雞胸肉,吃起來很方便,..
川北涼粉是四川地區的一道風味小吃。以其微辣鮮香,細致綿軟,滑爽利口,紅辣味醇而飲譽巴蜀。川北..
肉末粉絲,加點青蒜末,幹香入味,蒜香濃郁,是一道又下酒又下飯的家常快手菜。四川是不是有這麼一..
外面賣的牛肉幹太幹太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了最近偶然得到高人秘方,自己嘗試來做,果..
大愛吃這個菜,微微的辣,配上肉香味無比。..
提起口水雞這道重慶有名的涼菜,想必大家都不會陌生。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。享有名馳巴蜀三千..
喜歡吃麻婆豆腐,但又吃不了太辣,不管是不是正宗,好吃就可以啦。..
主食材紅薯粉適量,菜式口味(中辣),共分11個製作步驟..
主食材嫩豆腐適量、豬肉末適量,菜式口味(麻辣),共分12個製作步驟..
蕨根粉是從野生蕨菜的根部提煉出的澱粉類做成的粉絲食品(蕨根是一種藥食兩用的野生原始植物,既可..
尖椒兔是在重慶很常見的一道菜,我印象中的尖椒兔,除了美人椒外,還要用到青花椒和綠色小米椒的,..
螞蟻上樹是非常有名的一道菜,也是我哥哥一家大小都喜歡的菜,因此,螞蟻上樹也是我家餐桌的常客..
一道香、麻、辣的水煮肉片,有肉、菜超下飯。..
1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦..
收拾冰箱的時候手被紮到了,才看見我在秋天的時候買的梭子蟹,清蒸可定不好吃了,就做香辣蟹吧。在..
很久沒認認真真的做飯了,手懶是主要原因,今天就練練爪子。泡椒鳳爪是很經典的小菜,可以用來佐飯..
准備進入5月,5月底6月的時候是小龍蝦上市的季節,此時的小龍蝦最爲肥美,也是一年種價格最低的..
主食材鲫魚1條,菜式口味(鹹鮮),共分10個製作步驟..
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