連續做了兩天月餅,一部分送人了,還網購的小包裝,月餅裝起來還像那麼回事,自己看著很漂亮,只是..
中秋佳節快要到了,讓我們一起月餅Y,自己製做吃著既放心油美味。..
相傳此月餅剛出爐放于桌上,輕輕拍打桌面,酥皮即能飛起如雪白鵝毛,淺嘗一口,不黏不硬,鮮香軟糯..
喜歡花生糕香酥的口感!個人覺得鹹的更好吃哦。..
蛋黃蓮蓉月餅是一個很神奇的存在,不喜歡的人避而遠之,喜歡的人,恨不得天天抱著它轉圈圈,他們可..
中秋做月餅剩的五仁餡,用它做了五仁酥皮月餅。..
每年都會做這種水果餡的小廣月,兒子很愛吃,今年在鳳梨餡裏再加了點蔓越莓,酸甜可口好滋味,鳳梨..
主食材糯米粉60克、粘米粉40克、澄粉30克、糖粉50克、牛奶230克、煉乳30克、食用油3..
從小就吃廣式月餅到高中開始就不怎麼喜歡吃廣式月餅了因爲太甜膩現在又重新喜歡上了爲啥呢因爲自己..
又到中秋了,感覺一年的時光過得飛快有句話道:年年月相似,歲歲人不同。果真如此。每年的中秋都是..
主食材核桃仁40克、五香葵花籽仁60克、南瓜子仁40克、白芝麻40克、黑芝麻40克、糖冬瓜4..
長假從老媽那裏帶了一盒豬油回來,是假期時媽媽新熬出來的,特好這東西是帶回來了,不拿來做點兒什..
月餅中最喜歡吃的算是蛋黃豆沙的了,只是用了個新模具,不是很習慣,外形有點一般了,不是那麼標致..
一年一度的中秋節來了,傳統月餅已經吸引不了大衆的眼球,色彩缤紛的冰皮月餅成爲熱銷的寵兒,它無..
主食材中筋面粉250克、糖粉40克、蜂蜜15克、泡打粉1克、水70克、豬油110克、小蘇打1..
之所以說是升級版是因爲這次比上次的五仁叉燒月餅多加了好幾種不同的料該加的都加了哈哈!味道好了..
南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;南瓜能防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有..
中秋節還沒過,這月餅做了好幾種了,傳統的五仁月餅、白蓮蓉月餅、還有冰皮月餅,都一一嘗試了,看..
金沙奶黃月餅也是廣式月餅的一種,金黃色的外衣裹著金黃色的內餡,鹹香可口,香濃細膩軟滑,形成甜..
一年一度的中秋節又來臨了,農曆八月十五是我國的秋節。由于這一天居秋季之半,所以叫中秋節,民間..
前一篇菜譜裏做好了五仁餡,今天我們來做廣式五仁月餅。..
和廣式薄皮大餡的月餅相比,我還是比較偏愛傳統酥皮月餅,尤其是五仁餡月餅,內餡耐嚼、香脆、外皮..
其實,我第一次看到鮮肉月餅的時候並不感興趣,因爲我一直總感覺,月餅是甜的,對于這種酥皮內包裹..
最近大家都在做月餅,預熱中秋,今天咱也來跟跟風。先來做一款蘇式鮮肉月餅。酥得掉渣渣。..
主食材中筋面粉100克、奶粉5克、轉化糖漿75克、枧水1克、花生油25克,菜式口味(甜味),..
主食材低筋面粉170克、轉化糖漿100克、花生油50克、枧水5克,菜式口味(甜味),共分26..
主食材中筋面粉300克、細砂糖80克、香油50克、麥芽糖35克、小蘇打1克、開水90克、炒熟..
一般做餡料都是用白砂糖的,但是紅糖比白砂糖的營養成份要高,所以我選用的紅糖來做這個紅豆沙餡料..
中秋少了月餅就好像沒有節日的氣氛了。市面上的月餅花樣品種繁多,但是能讓人放心的月餅寥寥無幾,..
買不到豬油又想嘗試製作酥皮點心,于是我就大膽嘗試用植物油代替豬油,沒想到成品味道非常好,葵花..
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