此菜譜爲粵菜的代表菜式。魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。非常簡單易做的一道營養美味的..
冬日廚中仿蠟梅蔓越莓兒笑嫣然,竹籠乍啓鮮香逸縷縷清香四季菲.晶瑩剔透,感覺很像雪中綻放的梅花..
如果我問:你曬過梅幹菜嗎,也許有很多人都看過也曬過。如果我問:你小時候打過豬草嗎,不知道會不..
清蒸魚,是粵菜裏最能體現粵菜清淡及原味的烹調方法。粵菜裏的清蒸魚,配料不多,基本上就姜蔥醬油..
主食材白蘿蔔1個、粘米粉250克、清水500克、香腸1根、幹香菇10克、蝦幹10克,菜式口味..
皮蛋瘦肉粥是廣東漢族特色美食,屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥,廣東人擅長煲粥,製作各種美味..
南乳又叫紅腐乳、紅方,是用紅曲發酵製成的豆腐乳;以優質大豆、紅曲米、紹酒等爲輔料,經複合發酵..
叉燒是從插燒發展而來的。插燒是將豬的裏脊肉加插在烤全豬腹內,經燒烤而成。因爲,一只烤全豬最鮮..
對于一個土生土長的白洋澱人,對于魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是..
在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣,就試著買了一袋,回家試試看,不錯呢,味道也很棒..
花旗參烏雞湯,是一款經典的老火靓湯,不單止廣東菜,閩菜裏也有這個湯。其實,現在交流廣泛了,很..
小時候家門口經常有吹著哨子賣鮮牛奶的,那時候的牛奶貨真價實,買一些回來加糖煮煮,那個香濃啊,..
馬蹄糕是廣東特色小吃,荸荠在粵語裏稱爲馬蹄,馬蹄粉含豐富的維生素和、植物蛋白、磷質,有清熱去..
酸酸甜甜,愛的滋味,味道永遠是那麼誘人,每吃一口,味蕾就好像上了瘾一樣,一個勁地催著你再吃一..
周日就是三八節了,美女們自然不能錯過這個日子,乍暖還寒的春天,姐妹們應該用健康美食來犒賞自己..
姜撞奶的做法並不難,但想要做出一碗香滑爽嫩的姜撞奶,在食材上還是稍有講究,姜要用老姜,牛奶最..
只要一提起廣東小吃,很多人第一時間會想到腸粉,因爲腸粉是最常見的,也最常吃的早點之一,無論是..
方便春遊攜帶,顔色鮮豔、美味可口的翡翠黃金卷。..
蒸菜從食物健康來看,不上火清淡養胃,注重原汁原味,比起煎、炸、烤、炒,蒸出來的飯菜所含的油脂..
主食材生菜300克,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
鐵棍山藥既能補脾肺腎之氣,又能滋養脾肺腎之陰,爲氣陰雙補之珍品。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質、膽..
主食材豬肝400克,菜式口味(微辣),共分15個製作步驟..
在節日的餐桌上,人們大魚大肉大快朵頤的同時,也應佐以清淡的菜式,這道黃金軟玉便是典型的清淡口..
看到這道甜點的第一反應就是好美啊,對于這樣漂亮的食物會讓我更有食欲,相信大家也是這樣的,今天..
鹌鹑蛋中的族維生素含量豐富,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長發育。而且鹌鹑蛋中磷脂的含量高..
營養豐富,其肉質松軟,易消化,還含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心..
主食材大米適量、臘腸適量、姜絲適量、菜心適量、雞蛋適量、蔥適量,菜式口味(鹹鮮),共分11個..
菠蘿咕咾肉,酸甜爽口,顔色好看讓人食欲大開,深受小朋友和美女們喜愛。..
主食材裏脊肉適量,菜式口味(甜味),共分7個製作步驟..
芒果班戟是班戟裏非常經典的一款,非常受歡迎。用它做小點心也是非常不錯的。柔軟的外皮,香滑的奶..
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