此款小點心製作簡單,失敗哦沒有太多的食材簡簡單單的加入豆沙,表皮裹上黃豆粉香香糯糯的很好吃。..
有句話兒豆汁兒焦圈兒鹹菜絲兒,是說這喝豆汁兒,需佐以細細的鹹菜絲兒,再就了這焦黃焦黃的炸焦圈..
關于驢打滾的名稱來由,有各種各樣的版本。最有趣的就屬北京的朋友給我說的這個版本。相傳是當年清..
朋友送了幾袋豌豆粉,首先想到的就是用來製作豌豆黃,因爲沒吃過,所以想試試。這還是第一次製作豌..
昨天大老遠的我媽陪我去超市買藍莓,結果在糕點區看到了牛舌餅,就突然想吃了,所以自己今天動手做..
提到炸醬面就流口水,一家人都喜歡吃炸醬面,今天和大家分享超好吃的老北京炸醬面的做法。炸醬面,..
糖卷果是北京風味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山藥和大棗,..
親們,新春快樂哦。春節美食之一:春卷。春卷有荠菜的,菠菜菜,基本都是添入雞蛋碎,香脆鮮美。這..
蜜麻花是北京小吃中常見名品,又稱糖耳朵,因爲它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說:耳朵竟堪..
北京傳統清真小吃艾窩窩,深受廣大顧客歡迎,甚至流傳海外。但有關艾窩窩名字傳說數不勝數,說艾窩..
主食材豬肝一塊、豬大腸500克、澱粉450克,菜式口味(蒜香),共分14個製作步驟..
鹹排叉與姜絲排叉一樣,不同的是它不過蜜,有酥、脆、味微鹹的特點,愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜..
市面上的一些豌豆黃成品,爲了降低成本節省時間等等原因,都或多或少的添加了凝固劑。所以,不論是..
豌豆又名雪豆,既可作蔬菜炒食,子實成熟後又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠,十分好看,..
主食材面粉250克、糖120克、麥芽糖250克,菜式口味(甜味),共分19個製作步驟..
超愛這道老北京的小吃。除了軟糯軟糯的糯米皮和甜甜的紅豆沙之外,最外層裹著的那層黃豆面我認爲是..
在北京的一家老餐館吃了一盤次非常好吃驢打滾,回家後仍然念念不忘,只好自己動手了..
貓貓家的私廚【老北京綠豆糕】綠豆具有清熱、利濕、解毒、消暑、止渴的作用,非常適合夏季食用。現..
遼甯鮮族人特別多,很多鮮族人賣各種糯米年糕,其中驢打滾就是一種,鮮族人製作年糕的時候,要反複..
桃酥以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是面粉、雞蛋、油等原來東北人做桃酥都是用的酥油..
主食材冰糖適量、山楂適量,菜式口味(原味),共分10個製作步驟..
主食材面粉150克,菜式口味(原味),共分9個製作步驟..
這款美食操作很簡單,一臺面包機就搞定了。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素1、維..
糖耳朵爲老北京小吃十三絕之一,又稱蜜麻花。因成品形似人耳顧而得名。..
核桃酪是北京地區漢族傳統小吃之一,以核桃爲主原料烹製而成的甜品,呈漿狀,色淺灰而略紅,細膩香..
綠豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顔之功效,是很好的消暑小..
驢打滾由黃豆粉、糯米粉和紅豆沙卷裹而成,製作時要將餡卷得均勻,層次分明,外層粘滿黃豆粉,豆香..
豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。豌..
很多中式點心都是油炸而成,雖然垂涎,卻總是望之興歎。開口笑,好像很經典,從來都不敢去起那一鍋..
還記得前段時間流行一句話:每天早上叫醒我的不是鬧鍾,而是夢想。對于職場上一路奮鬥的人來說也許..
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