主食材蝦15個、線辣子2根,菜式口味(麻辣),共分9個製作步驟..
很久很久都沒吃這道菜了,小時候家裏過年肯定是要有這麼一道解饞的大肉菜。也許近些年日子越來越好..
自家出品。香料比不上鹵品店裏的花樣繁多,鹵湯趕不上老字號的年代久遠。不敢吹牛頂級,但是憑借俺..
山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五髒、..
酸菜魚也稱酸湯魚,源自重慶,以其特有的調味和獨特的烹調技法而深受大家喜愛。酸菜魚以草魚爲主料..
廖師傅,是我發小小鵬的爺爺,祖籍湖南湘潭人。中年時期,廖爺爺在長沙一帶曾是一名頂級的廚師,建..
自己做水煮魚,最大的好處是可以用好油、用少油,不必讓魚片完全泡在油裏,從而減少油脂攝入,吃起..
主食材土豆一個,菜式口味(蔥香),共分10個製作步驟..
看似複雜的菜,其實很簡單易做的,對火候、刀工都沒有太高的要求,只需要注意幾個細節,就能做出讓..
在肉類中,牛肉以其所含蛋白質較高,脂肪較低而深受人們的青睐,尤其對于肥胖者、動脈硬化者,吃牛..
主食材豬裏脊肉約300克、青椒適量、紅尖椒適量、雞蛋2個、面粉約10克,菜式口味(鹹鮮),共..
進了臘月,雙雙的腸胃就開始鬧別扭——胃積食。究其原因,還不就是食物油膩,運動量少,消化系統跟..
粉蒸排骨、粉蒸肉都特別愛吃,記得小時候就經常吃媽媽做的粉蒸菜,特別好吃,吃著也特別過瘾、解饞..
我太愛吃豆製品啦,又超愛吃辣的。當然得燒燒這個麻辣豆腐啦..
新手入廚,要先從最基本的菜開始學。簡單又美味是所有新手最向往的菜,其實很多簡單的菜才是考驗功..
這麼冷的天氣,就想躲在被窩裏,什麼都不幹。可是再怎麼懶,飯還得吃。尤其是火辣辣,熱呼呼的東西..
天冷了,來碗湯吧,吃肉喝湯豬骨肉香,玉米、蓮藕清甜,去燥潤肺之佳品。..
香辣蝦是外甥喜歡吃的,人還沒到,就讓他媽媽打電話准備這道菜,三天做了兩次香辣蝦,每次都吃的底..
這道菜原來是鍋塌豆腐我加了面醬在裏面,就變成醬香的。在製作過程中用微火慢慢讓醬味滲入,每一口..
主食材高筋面粉300克,菜式口味(奶香),共分19個製作步驟..
今天做的菜小雞炖蘑菇,是不是如雷貫耳的名字,這道菜在東北菜系中占有絕對的地位樸實的菜名,道出..
這個香辣蝦,有點幹鍋的味道,但是辣度我減輕了,因爲家裏有病號,感冒了不能吃辣。這樣做出來的蝦..
酸辣粉是重慶的傳統名小吃,由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是麻、辣、鮮、香、..
這道菜,准備好以後,十分鍾就能搞定味道絕對不含糊,濃郁鮮香,色彩豐富,營養均衡,尤其適合趕時..
今天吃啤酒鴨,鴨子在水裏生長,肉性味甘、寒,有滋補養胃,止咳化痰的作用。凡體內有熱的人適宜食..
論起韓國美食,流傳最廣的莫過于韓國的泡菜,而韓國泡菜中最負盛名的,當屬辣白菜無疑。辣白菜是朝..
主食材裏脊肉300克,菜式口味(酸甜),共分10個製作步驟..
醋溜白菜屬魯菜系,口感色澤銀紅,酸甜辣香。白菜的營養價值很高,一年四季都有,也是很多營養學家..
水煮牛肉川菜代表之一帶有明顯川菜麻、辣、鮮、香的特點,深受嗜辣一族的喜愛。麻辣的味道再配上紅..
魚香肉絲,很下飯的一道菜,只要家中調料齊全,做法難度不大,而且容易成功。..
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